10 τοξικά συστατικά που τρώτε στα McDonald's χωρίς να το γνωρίζετε.
Τα McDonald's είναι η μεγαλύτερη αλυσίδα γρήγορου φαγητού στον κόσμο.
Όμως η εικόνα του αμερικανικού γίγαντα είναι πολύ παράδοξη.
Από τη μια το ξέρουμε όλοι Το φαγητό McDonald's είναι κακό για την υγεία σας.
Από την άλλη όμως, τα McDonald's έχουν το πλεονέκτημα ότι είναι παρόντα σε όλο τον κόσμο και σε προσιτές τιμές.
Αν ψάχνετε για ένα ισορροπημένο γεύμα, σίγουρα δεν θα το βρείτε στα McDonald's!
Ένας αυξανόμενος όγκος επιστημονικών ερευνών δείχνει ότι το «πρόχειρο φαγητό» συνδέεται άμεσα με σοβαρές ασθένειες όπως ο διαβήτης, ο καρκίνος και οι καρδιαγγειακές παθήσεις.
Ωστόσο, παρά αυτές τις επιστημονικές βεβαιότητες, τα McDonald's συνεχίζουν να σερβίρουν δισεκατομμύρια και δισεκατομμύρια γεύματα.
Η παγκόσμια επιτυχία του McDonald's βασίζεται κυρίως στο γεγονός ότι τα «εστιατόριά» του είναι παρόντα σε κάθε γωνιά του δρόμου.
Ο γίγαντας του φαστ φουντ βρίσκεται παντού: στα αεροδρόμια, στα εμπορικά κέντρα, σε τουριστικές περιοχές, στις κύριες αρτηρίες των πόλεων (όπως τα Ηλύσια Πεδία).
Πολλοί άνθρωποι σε όλο τον κόσμο είναι εθισμένοι σε αυτή την ανθυγιεινή διατροφή.
Δυστυχώς, η επιτυχία και η δημοτικότητα του McDonald's δεν φαίνεται να εξαντλείται.
Είναι καιρός να ανακαλύψτε τοξικά συστατικά που τρώτε στα παρασκευάσματα McDonald's:
1. Ακρυλαμίδιο
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα φαγητά που προσφέρονται στα μενού του McDonald's ενδέχεται να διαφέρουν ελαφρώς από τη μια χώρα στην άλλη.
Αλλά υπάρχει ένα τηγανητό φαγητό που μπορεί να βρεθεί σε ΟΛΑ τα McDonald's σε όλο τον κόσμο: τηγανιτές πατάτες.
Και αυτές οι πατάτες περιέχουν ένα προϊόν πολύ κακό για την υγεία: ακρυλαμίδιο.
Το ακρυλαμίδιο απέχει πολύ από ένα φυσικό συστατικό όπως μπορείτε να δείτε στη Wikipedia εδώ.
Είναι ένα συνθετικό προϊόν που σχηματίζεται κατά το τηγάνισμα τροφίμων - μια από τις πιο κοινές μεθόδους μαγειρέματος στα McDonald's.
Ωστόσο, το ποσοστό ακρυλαμιδίου στις πατάτες McDonald's είναι ιδιαίτερα υψηλό.
Το ερώτημα της σχέσης μεταξύ ακρυλαμιδίου και καρκίνου είναι πιο επίκαιρο από ποτέ.
Πράγματι, αυτό το μόριο είναι καρκινογόνο και επηρεάζει την ανδρική γονιμότητα στα ζώα (δεν έχει ακόμη μελετηθεί σε ανθρώπους).
Να γνωρίζετε ότι ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας θεωρεί ότι το ακρυλαμίδιο είναι πραγματικό κίνδυνο για την υγεία.
Ο χρόνος μαγειρέματος του φαγητού καθορίζει επίσης το επίπεδο ακρυλαμιδίου: όσο περισσότερο τηγανίζεται ένα φαγητό, τόσο υψηλότερο θα είναι το επίπεδο ακρυλαμιδίου του.
Για παράδειγμα, οι πατάτες που μαγειρεύονται πολύ καιρό και γίνονται καφέ περιέχουν πολύ περισσότερο ακρυλαμίδιο από τις πατάτες που μαγειρεύονται για μικρότερο χρονικό διάστημα.
μμ !
2. Αζοδικαρβοναμίδιο
Τα ψωμάκια χάμπουργκερ McDo's περιέχουν χημικούς πηκτικούς παράγοντες για καλύτερη κράτημα.
Χρήσεις McDonald's αζωδικαρβοναμίδιο σε όλα τα ψωμάκια με χάμπουργκερ - από το κλασικό ψωμί με σουσαμιού μέχρι το ψωμί των «ιδιαίτερων» σάντουιτς του.
Ωστόσο, το αζωδικαρβοναμίδιο είναι μια χημική ουσία που χρησιμοποιείται στην κατασκευή χαλιών γιόγκα και αθλητικών παπουτσιών. Μόνο αυτό !
Έχει τη μορφή πορτοκαλοκίτρινης σκόνης που έχει διογκωτικές ιδιότητες, προσδίδοντας έτσι απαλότητα και ελαστικότητα στο λάστιχο.
Ευτυχώς, η χρήση του αζωδικαρβοναμιδίου ως πρόσθετο τροφίμων απαγορεύεται στην Ευρωπαϊκή Ένωση.
Επιπλέον, στη Σιγκαπούρη, η χρήση αζωδικαρβοναμίδης υπόκειται σε ποινή φυλάκισης 15 ετών και πρόστιμο 450.000 ευρώ!
Δυστυχώς, υπάρχει ένα άλλο συστατικό που επιτρέπεται ακόμα στην Ευρώπη: το υδρογονωμένο λάδι.
Και όπως λέει ο ίδιος ο McDo στο δικό του site, τα προϊόντα του παρασκευάζονται με μια υγρή μαργαρίνη που περιέχειλάδι μερικώς υδρογονωμένη σόγια.
Τα μερικώς υδρογονωμένα έλαια έχουν εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε τρανς λιπαρά οξέα.
Ωστόσο, αυτός ο τύπος λιπαρού οξέος είναι γνωστό ότι αυξάνει το κίνδυνο καρδιακών προβλημάτων και Διαβήτης τύπου 2.
Επιπλέον, τα τρανς λιπαρά οξέα αυξάνουν το επίπεδο της «κακής χοληστερόλης» (LDL χοληστερόλη) και τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
μμ !
3. Πυροφωσφορικό νάτριο
Το πυροφωσφορικό νάτριο είναι ένα συνθετικό προϊόν που χρησιμοποιείται συχνά ως ζύμωμα στη βιομηχανία τροφίμων.
Σύμφωνα με Κέντρο για την Επιστήμη στα Δημόσια Συμφέροντα, «Η υπερβολική κατανάλωση πυροφωσφορικού νατρίου προκαλεί διατροφικές ανισορροπίες που μπορεί να προκαλέσουν οστεοπόρωση».
Τα σάντουιτς με αυγά, για παράδειγμα, είναι παρασκευάσματα McDonald's που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πυροφωσφορικό νάτριο.
Χύμα, το πυροφωσφορικό νάτριο μπορεί να προκαλέσει σοβαρή φλεγμονή εάν έρθει σε επαφή με τα μάτια και το δέρμα ή εάν καταποθεί ή εισπνευστεί.
μμ !
4. Πολυδιμεθυλσιλοξάνη
Η πολυδιμεθυλσιλοξάνη χρησιμοποιείται ως αντιαφριστικός παράγοντας στα τηγανέλαια McDonald's.
Αυτά τα έλαια παρασκευάζονται με αγάπη για Filets-O-Fish, Chicken McNuggets και τηγανητές πατάτες.
Σημειώστε ότι η πολυδιμεθυλσιλοξάνη χρησιμοποιείται επίσης σε καλλυντικά, σε κοντίσιονερ, ακόμη και σε εμφυτεύματα στήθους.
μμ !
5. Τριτοταγής βουτυλυδροκινόνη (BHQT)
Τα McNuggets κοτόπουλου παρασκευάζονται επίσης σε λάδι που περιέχει συντηρητικό, τριτοταγής βουτυλυδροκινόνη (BHQT).
Το BHQT είναι α παράγωγο πετρελαίου τοξικό και όχι πραγματικά βιοδιασπώμενο...
Χρησιμοποιείται ιδιαίτερα στη βιομηχανία καλλυντικών για την κατασκευή σκιάς ματιών.
μμ !
6. Διφωσφορικό δινάτριο
Το διφωσφορικό δινάτριο είναι ένα από τα πολλά πρόσθετα τροφίμων που βρίσκονται στο κουρκούτι McNuggets κοτόπουλου.
Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι υπάρχει σχέση μεταξύ της κατανάλωσης διφωσφορικού νατρίου και της εμφάνισης της νόσου του Αλτσχάιμερ.
Να ανακαλύψουν : Οι παππούδες και οι γιαγιάδες που φροντίζουν βρέφη έχουν λιγότερο κίνδυνο να αναπτύξουν Αλτσχάιμερ.
7. Βενζοϊκό νάτριο
Το βενζοϊκό νάτριο είναι συστατικό στις περισσότερες σάλτσες McDonald's, καθώς και στις περισσότερες σόδες που προσφέρονται στα «εστιατόρια» τους.
Σύμφωνα με μελέτη από το Ηνωμένο Βασίλειο, η κατανάλωση του μείγματος βενζοϊκού νατρίου και τεχνητών χρωμάτων συνδέεται άμεσα με την υπερκινητικότητα στα παιδιά.
Η μελέτη συμβουλεύει τα παιδιά να αποφεύγουν τροφές που περιέχουν βενζοϊκό νάτριο και τεχνητά χρώματα.
8. Δινάτριο 5'-ριβονουκλεοτίδιο
Το δινάτριο 5'-ριβονουκλεοτίδιο είναι ένα παρασκεύασμα που αποτελείται από δύο ενισχυτές γεύσης, το ινοσινικό δινάτριο και το λεγουανυλικό δινάτριο.
Χρησιμοποιείται στις παρασκευές κοτόπουλου McDonald's καθώς και στις περισσότερες σάλτσες τους.
Ωστόσο, η κατανάλωση λεγουανυλικού δινάτριου είναι επικίνδυνη για μωρά κάτω των 3 μηνών, για άτομα με άσθμα και για άτομα που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα.
9. Μεταδιθειώδες νάτριο
Το μεταδιθειώδες νάτριο είναι ένας άλλος μαλακτικός παράγοντας για βιομηχανικές ζύμες ψωμιού.
Αλλά αυτός ο μαλακτικός παράγοντας προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα ευαίσθητα στα θειώδη.
Επιπλέον, τα θειώδη συνδέονται με πολλές ασθένειες και προβλήματα υγείας. Η λίστα συνεχίζεται: δερματικές παθήσεις, λήθαργος, διαβήτης, φούσκωμα, πόνος στις αρθρώσεις, ακόμη και απώλεια μνήμης.
Σημειώστε επίσης ότι το μεταδιθειώδες νάτριο χρησιμοποιείται επίσης στην επεξεργασία απορριμμάτων και ως λευκαντικό στην κρέμα καρύδας.
μμ !
10. Σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης (SGHF)
Για να αποκαταστήσει την εικόνα της, η McDonald's διεξάγει μια σειρά από εκστρατείες μάρκετινγκ παραπληροφόρησης και greenwashing.
Ο στόχος είναι ξεκάθαρα η ελαχιστοποίηση των βλαβερών επιπτώσεων των τοξικών συστατικών που χρησιμοποιούνται στα παρασκευάσματά τους.
Στην ιστοσελίδα τους, ισχυρίζονται ότι η σύνθεση του σιροπιού καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη (SGHF), ενός συστατικού που χρησιμοποιείται συχνά στις παρασκευές τους, είναι παρόμοια με εκείνη της παραδοσιακής ζάχαρης (καλάμου ή τεύτλων).
Ισχυρίζονται επίσης ότι το SGHF χρησιμοποιείται «σε μεγάλη ποικιλία προϊόντων που βρίσκετε στα ράφια του σούπερ μάρκετ σας». Μια προφανής στρατηγική για την ευτελισμό της χρήσης του SGHF.
Είναι επίσης ένας εξαιρετικός τρόπος για τον McDo να μην χρειάζεται να σχολιάσει το πρόβλημα της χρήσης του SGHF.
Πράγματι, πολυάριθμες επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση SGHF συνδέεται με την παχυσαρκία και την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων.
Τι θα λέγατε για τα σπιτικά McDonald's;
Όπως μόλις είδαμε μαζί: τα μαγειρικά λάδια McDonald's, τα ψωμάκια για χάμπουργκερ και οι σάλτσες περιέχουν τοξικά προϊόντα.
Θα μπορούσατε μάλιστα να πείτε ότι οι κουζίνες του γίγαντα του φαστ φουντ είναι εργαστήρια - εργαστήρια στα οποία δεν είναι πολύ σκόπιμο να φάτε ...
Ευτυχώς δεν χάθηκαν όλα! Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν έχετε ένα καλό burger και σπιτικές πατάτες.
Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να επιλέξετε τα δικά σας ποιοτικά προϊόντα και να δοκιμάσετε τις σπιτικές μας συνταγές. Κοίτα :
Η αμερικανική συνταγή CheeseBurger φθηνότερη από το γρήγορο φαγητό.
Επιτέλους Η μυστική συνταγή σάλτσας του Big Mac για τα σπιτικά μπιφτέκια σας.
Σπιτικές πατάτες: 4 συνταγές φθηνότερες και καλύτερες από τις κατεψυγμένες!
Γνωρίζετε τοξικά συστατικά που μπορεί να έχουμε ξεχάσει; Μοιραστείτε τα μαζί μας στα σχόλια. Ανυπομονούμε να ακούσουμε νέα σας! :-)
Σας αρέσει αυτό το κόλπο; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας στο Facebook.
Επίσης για να ανακαλύψετε:
Θέλετε να αποφύγετε τα προϊόντα της Monsanto; Εδώ είναι η λίστα των εμπορικών σημάτων που πρέπει να γνωρίζετε.
3 Κίνδυνοι για την υγεία της Coca Cola: Αγνοήστε τους με δική σας ευθύνη.
